D2 蓮花瓣乾蒜: 100% 烘乾,外觀NG蒜頭,外觀如蓮花爆開,大小約4~6 cm ,主要為成長過程中過熟產生爆果,
因爆果不易處理,表層少許黑皮與帶土,多數蒜辦外凸,如蓮花外觀,保存持久性不如整顆完整蒜,
但辣度不變,烹煮時方便快速剝離蒜辦,此類商品,因外觀不佳,通常為蒜農留種用,
如對外觀品質要求不嚴苛客戶再購買—客戶選購時需謹慎點
D2:蓮花乾蒜
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+ Free Shipping黃班長乾蒜過程與挑選說明:
(請客戶依照需求,挑選合適你的蒜頭,如有不了解之處,歡迎詢問)
- 入烘乾機前先日曬 1 週,待表面稍乾燥造後,再入機器乾燥,烘乾約需2~3週,確保無水分存在。
- 乾蒜出貨,一定足重,大/小依買類別包裝,會盡量挑出NG 蒜,少數需剝開才能確認腐爛水傷的,請反應賣家。
- 乾蒜正常通風環境下存放,可放置當年12月中左右,此時間過後,內部會開始發芽,但仍可吃,只是沒那麼清脆。
- 如購買量約4~6月用量,建議一段時間後(~2週),拿到通風處或日曬,避免腐爛或蟲卵孳生長出蝴蝶。
- 小家庭半年份使用量約20~30台斤,請一次購足較便宜,因產季一年一期,避免後續買不到台灣本土蒜。
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