D1小顆乾蒜頭: 此類商品為生產過程,陽光照射不足,施肥不良,病蟲害,造成生產過程營養不良
蒜頭,個頭小,但辣度不變,100% 烘乾後,大小<3 cm (大小偏向3 cm 佔大多數,過小會挑出)
,表層去黑皮,少數顆辦外凸,辦片會較小,價格便宜,因為是蒜米無外膜,故較不易久放,適合做蒜蓉醬料,或醃製肉品用
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D1:小顆乾蒜頭
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+ Free Shipping黃班長乾蒜過程與挑選說明:
(請客戶依照需求,挑選合適你的蒜頭,如有不了解之處,歡迎詢問)
- 入烘乾機前先日曬 1 週,待表面稍乾燥後,再入機器乾燥,烘乾約需2~3週,確保無水分存在。
- 乾蒜出貨,一定足重,大/小依買類別包裝,會盡量挑出NG 蒜,少數需剝開才能確認腐爛水傷的,請反應賣家。
- 乾蒜正常通風環境下存放,可放置當年12月中左右,此時間過後,內部會開始發芽,但仍可吃,只是沒那麼清脆。
- 如購買量約4~6月用量,建議一段時間後(~2週),拿到通風處或日曬,避免腐爛或蟲卵孳生長出蝴蝶。
- 小家庭半年份使用量約20~30台斤,請一次購足較便宜,因產季一年一期,避免後續買不到台灣本土蒜。
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